En 1981 Pierre Bonte rend visite à Mme Delea qui lui donne et confectionne la recette du gâteau basque des "amatxi", les grand-mères du Pays Basque. Pendant que la pâte repose, Pierre Bonte se rend au café du village où les habitués pratiquent le jeu de mus.
Hummm un regal
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