Le moulin de Kakuetta à Sainte-Engrâce au début des années 1920
Les agriculteurs de Sainte-Engrâce en Haute Soule descendaient le blé depuis les hautes falaises jusqu'au moulin à eau situé à l'entrée des gorges de Kakuetta. Ce moulin, malheureusement emporté par les crues de 1937, jouait un rôle crucial dans la transformation du blé en farine. Après avoir moulu le grain, les fermiers devaient accomplir l'effort physique considérable de remonter les lourds sacs de farine par le même chemin escarpé.
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